Свиная лопатка без кости заморож, 1кг

Свиная лопатка- часть свиного окорока, прилегающая к плечевому суставу туши домашней свиньи. Это одна из самых постных частей, очень нежное и нежирное мясо. Обладает отличными вкусовыми качествами. Это мясо свинины первого сорта. Свиная лопатка отличается от других отрубов относительно небольшим количеством соединительных тканей и грубых мышц, соответственно, правильно приготовленная мякоть свинины будет мягкой и сочной.
Купленная в нашем мясном магазине свинина без кости имеет неяркий оттенок красного цвета, так как используется только свиная мякоть молодых животных.