Рагу (косточка с мясом)

Мясо с косточкой, чаще всего это ребрышки. Приготовить это мясо просто, а блюдо можно подавать к столу как на обед так и на ужин. Вам не понадобится много посуды, достаточно казанка или кастрюли с толстым дном.

Обжарьте рагу до румяной корочки и оставьте потушиться в собственном соку, можно добавить немного воды или бульона. А дальше все, что пожелаете: овощи, крупы, грибы и ваши любимые специи. Все отлично сочетается с этим мясом и пропитывается его ароматным соком. Рагу свиное дружит с томатным соусом и зеленью – добавьте их во время приготовления или подавайте отдельно.