Филе грудки с кожей

G0085
700,00
р.
Филе утиной грудки на коже, сочные, мягкие, полезные.
Мясо утки, а особенно утиные грудки – одно из самых полезных и сбалансированных по питательности, содержанию микроэлементов и витаминов среди всех видов мясопродуктов.
Особенность утиных грудок в том, что их как и стейки из говядины не обязательно прожаривать целиком. Наоборот в средней прожарке они максимально нежные, сочные и вкусные. К грудкам лучше всего подходят сладкие фруктовые и ягодные соусы – апельсиновый, брусничный и т.д.
Приготовить очень просто: утиные грудки надрезаем со стороны кожи крест накрест, солим, перчим и кладем на холодную сковороду кожей вниз. Ждем пока жир подтопится, затем обжариваем на собственном жиру до золотистой корочки. Доводим в духовке 5 минут при температуре 180 градусов. Готово!

Смотрите также
Click to order