Один из наиболее популярных сыров. Вкус и аромат его, как говорят специалисты, чистые, выраженные сырные,свойственные данному сыру, с остротой и легкой кисловатостью, очень приятные. Тесто пластичное, и если ломтик сыра подчас ломается при изгибе, то это вовсе не недостаток. Голландский сыр на разрезе имеет рисунок изглазков круглой, слегка сплюснутой или угловатой формы. Цвет от желтого до насыщенно желтого или темно желтого.
Массовая доля жира в сухом веществе - 45%.Состав: молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, краситель натуральный аннато.
Пищевая ценность на 100г продукта (средние значения): жиры -26,8г; белки -26,0г.
Энергетическая ценность (калорийность): 1434 кДж/345 ккал.
Хранить при температуре от 0C до +6C и относительной влажности не более 85%.
После вскрытия упаковки хранить не более 10 суток при температуре от 0C до +6C.