Твёрдый русский сыр, один из самых распространённых сыров России, также был самым распространённым сыром в СССР. По своим характеристикам напоминает голландский сыр, на вкус слегка терпкий,кисловатый, цвет — однородный от белого до светло-жёлтого, рисунок на разрезе с небольшими глазкам и округлой формы.
Массовая доля жира в сухом веществе - 45%.
Состав: молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, закваска молочнокислых
микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, краситель натуральный аннато.
Пищевая ценность на 100г продукта (средние значения): белки-26,0г; жиры-27,0г.
Энергетическая ценность (калорийность): 1452,8 кДж/347 ккал.
Хранить при температуре от 0C до +6C и относительной влажности не более 85%.
После вскрытия упаковки хранить не более 10 суток при температуре от 0C до +6C