Лавровый лист заготавливают специально в определенное время года, когда листья накапливают наибольшее количество эфирного масла.
Собранные листья сушат, раскладывая тонким слоем в тени. Благодаря этому, заготовленная пряность представляет собою целые листочки, достаточно упругие, с устойчивым запахом и горьковатым вкусом. Лавровый лист обладает своеобразным ароматом, он используется
при приготовлении различных супов, придает пикантность студням и заливным, блюдам из мяса, хорошо сочетается с отварной и тушеной рыбой. Также лавровый лист добавляют при мариновании овощей и грибов.
Он прекрасно дополняет блюда из фасоли, гороха, бобов, капусты, моркови. В первые блюда лавровый лист добавляют за 5 минут до готовности, а во вторые за 7-10 минут. Из готового блюда лавровый лист следует удалить!
Хранить при температуре не выше 20С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Состав: лавровый лист
Масса нетто:20 г
Срок годности: 24 мес.
ГОСТ/ТУ ГОСТ 17594-81
Тип упаковки: жемчужная пленка
Вложение 60 шт