Гвоздика - это засушенные цветочные бутоны вечно-зеленого дерева, их форма,
напоминающая гвозди, и дала название этой специи. Она известна людям
уже давно. Говорят, что аромат гвоздики встречал мореплавателей еще до
того, как на горизонте показывалась земля. Гвоздика применяется при
консервировании и мариновании овощей, фруктов, грибов, рыбы. Ее
используют для приготовления плова, жареного мяса, бульонов, соусов,
мясных и рыбных закусок: холодцов, заливных, паштетов,
студней.
Хранить при температуре не выше 20'C и относительной
влажности воздуха не более 75%.
Срок годности 18 месяцев.